東京在住 YOUの幸せな日々のキロク。2008年10月に長男うー太が誕生。ママでも毎日楽しく過ごしたい!輝いていたい!そんなわたしの日々、つれづれ。


by happyouu

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雨にも負けず

お買い物のついでに、桜並木を見てきました。

すると今朝の激しい雨にも負けず、思った以上にまだきれいに咲いていました。
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雨上がりなので、澄み切った青空がきれい。

15時を過ぎていたので、すでに風は冷たかったけれど
とても気持ちのよいお散歩になりました。
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by happyouu | 2008-03-31 16:45 | きせつ

お花見Dinner

あいにくの曇り空の日曜日。

ジムの後、今日もお花見を計画していたのだけれど、寒いし、曇ってるし
桜はやっぱり青空の下でないとね、
ということで、午後は予定を変更しておうちでゆっくり過ごしました。
まだまだ見たい桜の名所がいくつもあったのにな。
この季節、お天気には意外と泣かされます。

夕方からは上野・不忍の池のほとりにあるChineseを予約してあったのに
15時過ぎからはついに雨・・
せっかく楽しみにしていたお花見Dinnerだったのに。
ごはんの前にちらっと上野公園の桜をみて、早々とお店に向かってしまいました。
だって寒いんだも~ん!
この寒さ、妊婦にはキツイわ。

それでも!
この季節絶景を誇るこのレストランの窓からは、きれいにライトアップされた上野公園と
池をまたぐ桜の橋が。
なかなか風情がありますが
欲を言うならもうちょっと明るく、お天気のよい日に見たかったな~
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そして肝心のお料理ですが
まずは前菜盛り合わせ
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北京ダック
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久しぶりにいただいた北京ダックでしたが
ぱりっとしていて、ジューシーで、ほんとうに美味!
ダックにそえていただくソースの味も絶品です。
すべてお店の方が取り分けてくださるので、かなり楽ちん。

ふかひれの壷煮
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外が寒かったので、とろっとしたスープは体が温まる~~
ふかひれのほかになまこも入っていたので、コラーゲンたっぷり
栄養たっぷりのスープです。明日はお肌つるつる間違いなし!

大海老のチリソース炒め と あわびとキニラの炒め物
あわびの歯ごたえが最高。
海老も大きくてびっくりしました。
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和牛と季節の根菜の黒酢ソースかけ
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このお料理、お肉はもちろんですが、黒酢のソースがほんとうにおいしくって
びっくりしました。
黒酢は体にもいいし、これからお料理にも取り入れたいと思いました。

海老入り五目炒飯
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ごはんがぱらぱらしていて最高。
おなかいっぱいでもなぜか食べられてしまうので不思議です。

アイスクリーム入り杏仁豆腐
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大人気のこの季節なので、コースのお料理はお任せでしたが
全体的に油も少なめ、味付けも濃すぎず、マタニティにも優しいお料理でした。
最近一度にたくさん食べられない私にとっては、ごはんの量は少し多かったけど
全体的には上品なチャイニーズだったと思います。
ソファ付きの個室だったので、ゆったり窓の外の満開の桜を堪能しながら
おいしいお料理をいただけました。
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by happyouu | 2008-03-30 22:12 | おいしいもの

夜桜ドライブ ~芝公園

お友だちのブログで芝公園の桜がきれい!
と紹介されていたのを思い出し、ドライブの締めくくりに芝公園周辺に立ち寄りました。
公園の周りにはパーキングも多いので、車でもまったく大丈夫でした♪

ちょうど日暮れ時に着いたので、東京タワーのライトアップがきれい。
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かなり久しぶりに東京タワーにも入ってみましたが、思った以上に異国情緒?がただよっていてびっくりしました・・
やっぱり観光名所なのですね。

増上寺の桜もちょうどライトアップされていて、きれいな夜桜を堪能することができました。
光があると夜桜はやっぱり違いますね!とっても幻想的な雰囲気でした。
昨夜は思ったよりも寒くなかったので、プリンスホテル・公園周辺をゆっくりと散策。
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この季節の東京プリンスでの結婚式もちょっと考えていたのですが
やっぱりよいものですね。
これだけ桜に囲まれていると、ホテルから見てもとってもきれいなのでしょう。

そしてこのエリアはおうちからも近いし車でも不都合ないうえに、歩道も幅広でしっかり舗装されているので、ベビーカーでも大丈夫そう。
来年以降の夜桜散歩にはちょうどいいかもしれません。
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by happyouu | 2008-03-30 10:47 | おでかけ

武蔵野ドライブ

おとといの晩にも訪れましたが、武蔵野市役所前の桜並木に再び行ってきました。

夫は結婚するまでの3年間住んでいた土地
そして私は学生時代の4年間を過ごした街
ということで、お互い吉祥寺~武蔵野にはとても思い入れがあるのです。

夜桜ドライブもよかったけれど、やっぱり明るい陽射しのもとでみる桜のアーチはきれいです。
ちょうどお花見客で渋滞していたので、車中からでもゆっくり見物することができました。
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いつかこの街に住みたいね
なんていう話をしながらのドライブ・おさんぽは夢がふくらみ、楽しいものです。
今のような都心暮らしもよいけれど、緑溢れる武蔵野も魅力的。

その後は小金井公園のほうまでドライブしたりして、
道中の桜を見ながらのんびり都心に戻ってきました。
小金井公園の桜もちらっとのぞいてみましたが、とってもきれいでした。
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by happyouu | 2008-03-30 10:43 | おでかけ

野方ホープ

神田川での桜散策を終えた後は、またもや武蔵野方面にドライブ。

途中、新青梅街道の哲学道付近の桜並木を通り、その後環七に出たので
ランチはラーメンにすることにしました。
久しぶりに野方と高円寺の間にある、野方ホープへ。
原宿店には何度も行ったことがあるけれど、野方の本店に入るのは初めて。
カウンターだけで10席ちょっとの狭いお店でしたが、タイミングよく並ばずに入ることができました。ちょっぴり心配だったけど、車は環七にめずらしく路駐。
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今日はもやしラーメンにすることにしました。
もやしがお茶碗一杯分くらい乗せられていて、ボリューム満天!
ここのラーメンはスープに背脂が入っているのでややこってり系ですが、時々食べたくなる味・・。妊婦なのに大丈夫かしら、私。

少しスープの味が濃い目なのが気になりましたが、太めの縮れ麺が私の好みです♪
Babyが生まれたらしばらくラーメン屋さんには行きずらくなる
と、友だちママから聞いているので、今のうちに堪能しておきたいと思います。
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by happyouu | 2008-03-30 10:36 | おいしいもの

神田川の桜

フォトアルバムでどうぞ
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川にかかる小さな橋の上からの桜は圧巻
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近くには都電荒川線も走っているので、車じゃなかったら、
都電に乗って、飛鳥山公園に行ってみるのも楽しいプランかもと思いました。

この場所は目黒川沿いの桜にひけをとらないのに、人が少ないので
かなりの穴場だと思います。
来年以降の我が家の定番となりそう。
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by happyouu | 2008-03-30 10:30 | きせつ

神田川の桜

朝のお散歩のあといったん家に戻り朝食をとった後は、お花見に出かけることにしました。

まず訪れたのは、神田川の桜並木。
ここは家から歩ける距離にあるのですが、次の予定もあったのでふたりで車で出発!
近くのコインパーキングに車をとめ、川沿いに1キロ以上も続く桜並木を
2時間近く散策しました。
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午前中だったので思ったよりもまだ人は少なく、ゆったりとお散歩することができました。

目黒川もそうですが、川幅の狭い川に垂れ下がるように咲く桜のアーチは、
道路の並木とはまた違った趣き。
あっというまに明治通りまで歩ききってしまいました。
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by happyouu | 2008-03-29 12:33 | おでかけ

今朝の桜並木

朝少し早起きをして、夫とふたりで朝のお散歩。

見事な満開、そして時折の桜吹雪の中のお散歩はとてもすがすがしく
楽しいひとときでした。
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by happyouu | 2008-03-29 09:31 | きせつ

夜桜ドライブ

海外出張帰りの夫に誘われ、夕食後からドライブがてら、夜桜を見に行きました。

今週韓国に行っていた夫は、桜の花が咲いているところをまだ見ていなかったので
出張中からそわそわしていたとのこと。
夕方からの雨もやんでいたので、きれいな夜桜を見ることができました。

今夜はちょっと遠出して、新青梅街道/中野の哲学道のあたりを通り、
武蔵野市役所前の桜並木へ。
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1キロ近くに渡っての並木道は、見事なものでした。
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by happyouu | 2008-03-29 00:49 | きせつ
昨晩の残りの冷やご飯と、生クリームが冷蔵庫に残っていたので、
ありあわせの野菜と一緒にリゾット風にしてみました。
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作り方はと~っても簡単。
あいにくベーコンがなかったので、今日はソーセージを使用。
深めのフライパンにオリーブオイルを少々、ソーセージを入れ軽く炒めます。
よい香りがしてきたら、切った野菜(今日はアスパラ&しめじ)を入れ、白ワインとともに
炒めます。ここにチューブニンニクをほんの少々。
チューブニンニクはドレッシングを作る時とか、ひとりランチの時とか、
ほんとに少量使いたい時に便利です。
焦げやすいので、炒めの仕上げに香り付け程度に入れるとちょうどよいかも。
よい香りが立ってきたら、生クリーム適量をお鍋に。そして塩・コショウで味付け。
そこにレンジで温めたごはんを投入。一煮立ちしたら、味見をしてできあがりです。
最後の味見のときに、少~しだけ薄かったので、今日はめんつゆをほんの少々
隠し味に入れてみました。甘みもコクもUPするので、めんつゆって優秀な調味料です。

これ、なかなかおいしい!
本物のリゾットよりは、少しごはんが柔らかいけれど、これでも十分です!
残りものだけで作ったとは思えない!!
もしかしたら炒飯よりも簡単だし、失敗も少ないかも。
そして調理時間も10分未満!
今日はちょうど牛乳を切らしてしまったので生クリーム100%で作りましたが、
牛乳50%、生クリーム50%くらいでもいいかも。
牛乳が入ると、もう少しスープ状になるし、あっさりといただけると思います。

妊娠してからは栄養バランスはもちろん、塩分についても気になりだしたので、
ランチも自分で作る機会が増えました。
自分で作ると塩分も油分も控えめにできるので、嬉しい限りです。
このレシピ、あさりなどの魚介類、ポルチーニやチーズ系との組み合わせでも
おいしそうなので、私の新たな定番レシピとなりそうです。
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by happyouu | 2008-03-28 12:01 | おりょうり