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東京在住 YOUの幸せな日々のキロク。2008年10月に長男うー太が誕生。ママでも毎日楽しく過ごしたい!輝いていたい!そんなわたしの日々、つれづれ。


by happyouu

玄米ひじきご飯

会社のお弁当仲間から教えてもらった、ダイエットレシピの玄米ひじきご飯。
簡単・ヘルシーかつ低カロリーなので、ここのところのお気に入りです。
玄米ひじきご飯_f0117618_127674.jpg
作り方はいたって簡単。水でもどした芽ひじきを、玄米と一緒に炊くだけ。玄米0.5カップに対して、小さじ1のひじきを合わせます。味付けは一切なしですが、ひじきの匂いもほとんど気にならず、普通のご飯としていただけます。色が茶色めなので、味がしないのに少しだけ違和感を覚えるのだけど。
私は発芽玄米を使っていますが、白米とまぜても、発芽玄米100%でも美味しくいただくことができています。お弁当の冷えたご飯でも大丈夫。

知らない間に鉄分や繊維を摂ることができるので一石二鳥だし、何より手間がかからずまったく負担にならないので、しばらく続けてみたいと思っています。
by happyouu | 2007-01-22 12:07 | おりょうり