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東京在住 YOUの幸せな日々のキロク。2008年10月に長男うー太が誕生。ママでも毎日楽しく過ごしたい!輝いていたい!そんなわたしの日々、つれづれ。


by happyouu

甲州豚味噌漬

Mickyに勧められて自分たち用のお土産に購入した清里ハム工房の「甲州豚味噌漬」。
今日のお夕飯にいただきました。
甲州豚味噌漬_f0117618_0203985.jpg
お肉のつけ合わせは野菜炒め。清里で買ってきた高原キャベツと、一緒に安く売っていたピーマン。昨日の帰り道に寄ったぐー太の実家の家庭菜園で採ってきたさやえんどう、おちにあった新たまねぎともやしで簡単調理。味付けは薄めにして、お肉のお味噌をからめていただきます。
たっぷりと盛られたお野菜の上に、焼きあがったお肉をどーんとON。
少し甘めのお味噌が美味で、非常にご飯のすすんでしまう一品となりました。
ぐー太のおうちの庭先で採れた無農薬のさやえんどうも、やわらかくて、お豆も大きく立派でとても美味しかったです。

「甲州豚味噌漬」は初めていただきましたが、これは本当に美味しい!紹介してくれたMicky、どうもありがとう!!
by happyouu | 2007-05-14 23:20 | おりょうり